Ăppettider
Harlequin is a restaurant and a wine-bar in central UmeĂ„. The menu, with its strong focus on northern Swedish cuisine, is continuously developed, and changed by the chefs every month with the season's best produce. The sommeliers are constantly working to create a really exiting wine list, and the restaurant offers well thought-out wine packages â which are changed with the menu every month.
Harlequin also serves a vast number of locally produced craft beers and more than 100 brands of gin. If you are in the mood for a special wine that is not served by the glass, don't worry. The restaurant will save your bottle for your next visit, using Coravin preservation technology. Harlequin was a finalist i Star Wine List's Best By the Glass List 2023.
â
leche de tigre, kokos, sotad pak choi, korianderolja, togarashi
255kr
â
lardo, havskrÀftemulsion, isad fÀnkÄl, citronpÀrlor, potatiskrisp
â275kr
â
gravad Àggula, gulbetschips, gruyÚre/parmesan/tryffelcrÚme, puffat bovete, nattbakad kapris
255kr
â
strimlad spetskÄl, honung- & ingefÀrsglaze, svart vitlöksmajonnÀs, picklad ingefÀra
â255kr
â
parmesancréme, picklad rÀdisa, jordÀrtskockschips, rostade hasselnötter, shiitakebalsamico
265kr
â
langos, citroncrÚme, picklad rödlök , svarvad gurka, svedjan hÄrd
275kr
â
rostad fetaost, rökt paprikaolja, majscréme, krispig majs
255kr
â
â
smörstekt haricot verts/rödlök, svartrotsemulsion, lÄngpepparsmör, sherrysky, shortribs, frittata
365kr
â
bakad romanesco, krispig jordÀrtskocka, smörad skaldjursbuljong, savoykÄlsknyten, brandad
365kr
â
bakad tomatcréme, picklad tomat, rostade pistagenötter, sotad pak choy, confiterad potatis
335kr
â
krossade drömmar, vaniljskum, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
135kr
â
apelsinglass, rostade jordnötter, varm konjakskolasÄs
135kr
â
blÄbÀrsglass, lingoncurd, ÄkerbÀrssalt
135kr
â
hjortronglass, krossad nougatine, hjortron gelé
135kr
FÀrdigkomponerad meny pÄ fyra rÀtter med sÀsongens bÀsta rÄvaror.
GÀller för hela sÀllskapet.
695 kr per person
â
leche de tigre, coconut, blackened pak choi, coriander oil, togarashi
255kr
â
lardo, crayfish emulsion, iced fennel, lemon pearls, potato crisp
â275kr
â
âcured egg yolk, yellow beetroot chips, gruyĂšre/parmesan/truffle cream, puffed buckwheat, night-baked capers
255kr
â
pointy cabbage, honey & ginger glaze, black garlic mayonaisse, pickled ginger
255kr
â
parmesan creme, pickled radish, Jerusalem artichoke chips, roastad hazelnut, shiitake balsamico
265kr
â
langos, lemon creme, pickle red onion, cucumber, Svedjan hÄrd local cheese
275kr
â
roasted feta cheese, smoked pepper oil, corn creme, crispy corn
255kr
â
â
butter-fried haricot verts/red onion, salsify emulsion, long pepper butter, sherry sauce, shortribs, frittata
365kr
â
baked romanesco, crispy jerusalem artichoke, buttered shellfish broth, savoy cabbage, brandad
365kr
â
baked tomato creme, pickled tomato, roasted pistachio, blackened pak choy, potato confit
335kr
â
â
crushed dreams, vanliga foam, per gel, caramelized hazelnuts
135kr
â
orange ice cream, roasted peanuts, cognac caramel sauce
135kr
â
blueberry ice cream, lingon curd, arctic raspberry salt
135kr
â
cloudberry ice cream, crushed nougatine, cloudberry gel
135kr
â
a pre-set menu of four courses featuring the best seasonal ingredients.
Valid for the entire party.
695kr per person
filodegspaj, citroncrĂ©me, picklad roÌdloÌk, svarvad gurka, svedjan haÌrd
smörstekt haricot verts/rödlök, svartrotsemulsion, lÄngpepparsmör, sherrysky, shortribs, frittata
krossade drömmar, vaniljpannacotta, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
gravad Àggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris
145kr
filodegspaj, citroncrĂ©me, picklad roÌdloÌk, svarvad gurka, svedjan haÌrd
bakad tomatcréme, picklad tomat, rostade pistagenötter, sotad pak choy, confiterad potatis
krossade drömmar, vaniljpannacotta, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
gravad Àggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris
145kr
â
Löjrom
Vin: Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard, 2023 Nr 5588
Ăl: 3 Fonteinen Oude Geuze Nr 1622
Alkfritt: Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free Nr 11901
Hjort
Vin: Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz, 2021 Nr 2129
Ăl: Newcastle Brown Ale Nr 1538
Alkfritt: Mikkeller Drink'in the snow Alkoholfri Nr 11924
Dessert
Vin: Nivole Moscato dâ Asti 2023 Nr 7787
Alkfritt: Pomologik Hopple X-Mas Nr 1933
filodegspaj, citroncrĂ©me, picklad roÌdloÌk, svarvad gurka, svedjan haÌrd
smörstekt haricot verts/rödlök, svartrotsemulsion, lÄngpepparsmör, sherrysky, shortribs, frittata
krossade drömmar, vaniljpannacotta, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
gravad Àggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris
145kr
filodegspaj, citroncrĂ©me, picklad roÌdloÌk, svarvad gurka, svedjan haÌrd
bakad tomatcréme, picklad tomat, rostade pistagenötter, sotad pak choy, confiterad potatis
krossade drömmar, vaniljpannacotta, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
gravad Àggula, gulbetschips, Gryére/tryffel/parmesancréme, puffat bovete, nattbakad kapris
145kr
â
Löjrom
Vin: Petit Chablis Domaine Sainte Claire J M Brocard, 2023 Nr 5588
Ăl: 3 Fonteinen Oude Geuze Nr 1622
Alkfritt: Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free Nr 11901
Hjort
Vin: Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz, 2021 Nr 2129
Ăl: Newcastle Brown Ale Nr 1538
Alkfritt: Mikkeller Drink'in the snow Alkoholfri Nr 11924
Dessert
Vin: Nivole Moscato dâ Asti 2023 Nr 7787
Alkfritt: Pomologik Hopple X-Mas Nr 1933
leche de tigre, kokos, sotad pak choi, korianderolja, togarashi
235kr
â
lardo, havskrÀftemulsion, isad fÀnkÄl, citronpÀrlor, potatiskrisp
â255kr
â
gravad Àggula, gulbetschips, gruyÚre/parmesan/tryffelcrÚme, puffat bovete, nattbakad kapris
235kr
â
strimlad spetskÄl, honung- & ingefÀrsglaze, svart vitlöksmajonnÀs, picklad ingefÀra
â245kr
â
parmesancréme, picklad rÀdisa, jordÀrtskockschips, rostade hasselnötter, shiitakebalsamico
235kr
â
langos, citroncrÚme, picklad rödlök , svarvad gurka, svedjan hÄrd
255kr
â
rostad fetaost, rökt paprikaolja, majscréme, krispig majs
235kr
â
â
smörstekt haricot verts/rödlök, svartrotsemulsion, lÄngpepparsmör, sherrysky, shortribs, frittata
335kr
â
bakad romanesco, krispig jordÀrtskocka, smörad skaldjursbuljong, savoykÄlsknyten, brandad
335kr
â
bakad tomatcréme, picklad tomat, rostade pistagenötter, sotad pak choy, confiterad potatis
305kr
â
krossade drömmar, vaniljskum, pÀrongele, karamelliserade hasselnötter
105kr
citroncréme, svarvad gurka, Svedjan hÄrdost, picklad rödlök
95kr/stââ
gravad Àggula, gulbetschips, GruyÚre/Parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, nattbakad kapris
mindre 145kr, större med krispig fÀrskpotatis 255kr
â
smörstekta haricoverts, krispig grönkÄl, picklad silverlök, lingon örtsmör, potatiskaka
225kr
bakad blomkÄl, dillolja, krispig fÀnkÄlsallad, vitvinssÄs, picklad fÀnkÄl, kokt potatis
225kr
sotad zucchini, parmesan, rostad hasselnötter, krispig grönkÄl, picklad silverlök, brynt smör
225kr
Taco + Valfri varmrÀtt + brûlée
355kr per person
â
Allergier? SÀg till vid bestÀllningen sÄ löser vi
krossade drömmar, vaniljskum, pÀrongelé, karamelliserade hasselnötter
135kr
Créme brûlée bakad med veckans smak
99krââ
65kr
45kr
â
âSjĂ€lvklart har vi Ă€ven veganska alternativ - frĂ„ga oss sĂ„ berĂ€ttar vi mer!
â
Sotad Salmalax
krispig kÄl, VÀsterbottensostcréme, picklad fÀnkÄl
135kr
â
RÄbiff pÄ NorrlÀndsk ko
gravad Àggula, gulbetschips, gruyÚre/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris
halv som förrÀtt 145kr, hel som varmrÀtt med friterad mandelpotatis 255kr
ââ
Smörstekt flundrafilé
syrad gurka, vitvinssÄs, rostad morot, potatispuré
185kr
RödvinsbrÀsserad oxkind
rostad spetskÄl, potatispure, rödvinssreduktion, picklad lök
185kr
Smörstekt ostronskivling
örtpesto, rostad potatis, fetaostcréme, rostade pumpakÀrnor, syrad lök
â
185kr
â
Allergier?Â
SÀg till vid bestÀllningen sÄ löser vi
â
âSjĂ€lvklart har vi Ă€ven vegetariska/veganska alternativ och anpassade efter allergier- frĂ„ga oss sĂ„ berĂ€ttar vi mer!
citroncréme, svarvad gurka, Svedjan hÄrdost, picklad rödlök
75kr/st
gravad Àggula, gulbetschips, gruyÚre/parmesan/tryffelcréme, puffat bovete, kapris
halv som förrĂ€tt 145kr, hel som varmrĂ€tt med friterad mandelpotatis 255krâ
smörstekta haricoverts, krispig grönkÄl, picklad silverlök, lingon örtsmör, potatiskaka
205kr
bakad blomkÄl, dillolja, krispig fÀnkÄlsallad, vitvinssÄs, picklad fÀnkÄl, kokt potatis
205kr
sotad zucchini, parmesan, rostad hasselnötter, krispig grönkÄl, picklad silverlök, brynt smör
205kr
frÄga oss vad det Àr!
â105kr
35kr
â
âSjĂ€lvklart har vi Ă€ven veganska alternativ - frĂ„ga oss sĂ„ berĂ€ttar vi mer!
â
â
Menyn skrivs pÄ fredagen nÀr vi vet vilka dom bÀsta rÄvarorna för stunden Àr. Sedan komponerar vÄra kockar ihop en fantastisk trerÀttersmeny med förrÀtt, varmrÀtt och dessert.
â
Menyn gÄr givetvis att fÄ vegetarisk, vegansk och anpassad efter allergier.
â